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海膽蒸蛋

海膽蒸蛋的做法簡單是海鮮菜譜裡的常見菜,但怎麼做海膽蒸蛋最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,跟著家常美食網來做這道海膽蒸蛋吧

  海膽蒸蛋的製作材料:

  主料:海膽

  配料:雞蛋

  如何做海膽蒸蛋:

  1、看看它一副不可近身的摸樣,扎一下麻酥酥地

  2、賣海膽的師傅帶著手套,會撬好裝到盒子裡,300g左右的海膽黃需要2只大雞蛋

  3、雞蛋加入等量的水,打散

  4、放入蒸鍋中,蒸到六七成熟,就是剛剛有些凝固時

  5、鋪上海膽黃,大火蒸5分鐘左右,海膽黃變色變硬就可以咯

  6、海膽黃本身就有微微的鮮鹹味,可以不加任何調料的。吃時用勺子挖下去,海膽跟蛋羹互相融合滲透的美味就在每一口之間了~

  趕快試試吧,做一道屬於你的海膽蒸蛋。
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