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香烤雞塊

原料:
雞腿肉兩大塊。

調料:
蔥兩根; (A)紹酒、醬油各兩大匙,白糖半大匙,辣椒醬少許。

做法:
1、雞肉切塊,蔥切段。

2、將雞肉與蔥放入調料(A)中,放上半天,使味道充分滲透。

3、在微波爐專用盤上放置專用網,將醃肉瀝干,取一半排在烤盤上,不必罩微波薄膜,高火2分鐘;剩餘的一半,也以同樣的方法加熱。

4、取一半蔥段,放在專用網上高火1分鐘,上下翻動再高火1分鐘;另一半蔥段,也以同樣方法加熱。

5、雞塊盛盤,旁邊裝飾蔥白或綠色蔬菜。
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