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豆豉辣醬炒空心菜

材料:空心菜、肉餡、紅辣椒、大蒜、生薑

做法:

1、把空心菜洗淨,切成三四厘米的段;紅辣椒洗淨切碎備用;生薑、大蒜去皮切碎備用;

2、鍋中放入適量油加熱至5成,放入肉餡、蔥薑末炒散至變色盛出備用;

3、鍋中放入適量油加熱,然後放入空心菜翻炒片刻,再依次加入豆豉香辣醬、紅辣椒碎、肉末、鹽、雞精翻炒均勻即可。
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