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香橙玉米魚

香橙玉米魚的原料

  草魚、生粉、吉土粉、雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、糖、色拉油、料酒、橙汁。

  香橙玉米魚的做法

  草魚治淨,片下兩片魚肉,在肉面剞十字刀,碼底味,拍粉後入油鍋炸成金黃色,撈出裝盤。橙汁加鹽、糖對成汁,用吉土粉勾芡,淋於玉米魚上即成。
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