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蜜汁蒸山藥

菜系及功效:私家菜 理氣調理食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 腎炎食譜 工藝:清蒸

蜜汁蒸山藥的製作材料:

主料:山藥400克

輔料:黃瓜50克,棗(干)50克

調料:白砂糖15克

蜜汁蒸山藥的特色:

口感細嫩,甘甜可口。

蜜汁蒸山藥的做法:

1.山藥洗淨去皮,蒸熟,放在案板上碾成蓉狀;紅棗用開水泡軟,去核;黃瓜洗淨切條再切末。

2.紅棗碼在碗底,再把山藥、瓜條、白糖放在另一個碗中,攪拌均勻,倒在紅棗上,蒸6分鐘,翻扣入盤中即可。

食物相剋

山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。
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