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標題: 咖哩香雞的做法 [打印本頁]

作者: jasonwang7474 時間: 2010-11-24 15:27 標題: 咖哩香雞的做法

主料：
雞1只（約1250克），馬鈴薯丁1杯，胡蘿蔔丁1杯，洋蔥丁1杯，肉丁100克，蔥5根，姜3片。

輔料：
A：咖喱粉1包，醬油2大匙，味精1匙，麻油2匙，胡椒少量，鹽半匙，酒2大匙；

B：油3大匙。

做法：
1、將馬鈴薯丁和胡蘿蔔丁分別裝入袋中，用強功率煮4分鐘。

2、蔥、姜切末，與所有的丁拌勻，加入油及調味料A，覆上微波薄膜，用強功率煮5分鐘。[美食中國]

3、將上面的料填入雞腹中，缺口處用針線縫合，表皮再拌適量的椒鹽。

4、盤中強功率預熱7分鐘，放上，用強功率烤20分鐘即可（中途請翻面）。

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