標題: 奶汁比目魚的做法 [打印本頁]

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作者: shington0417    時間: 2010-8-8 02:41     標題: 奶汁比目魚的做法

原料：
比目魚一條，菇類、蘑菇各25克。

調料：
精鹽、胡椒粉各少許，白葡萄酒一大匙，芥末粒一匙，淡煉乳兩大匙半。

做法：
1、用精鹽及胡椒粉擦抹比目魚，然後放在盤中，倒些白葡萄酒加蓋後高火1分鐘，煮至九分熟為止。[美食中國]

2、掀開蓋子，將芥末粒拌入淡煉乳再倒入盤中，然後再放些菇類、淡煉乳，最後再高火1分鐘即可。

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