標題:
軟糯紅燒肉
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作者:
brookslewis0419
時間:
2010-7-23 15:51
標題:
軟糯紅燒肉
原料：
五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老薑、八角、香葉、鹽、白砂糖。
做法：
1、將五花肉切成塊備用；
2、冷鍋內放油，加白糖2勺，開中火炒至起泡。再將五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香葉、鹽放入鍋內翻炒，加入適量水入鍋蒸2小時。
3、起鍋時撒上蔥花、胡椒、味精。
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