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標題: 京糕的做法詳細介紹 [打印本頁]

作者: ixcrtiwws5968 時間: 2012-2-12 20:02 標題: 京糕的做法詳細介紹

菜系及功效：京菜

京糕的製作材料：
主料：黃瓜,梨,山楂,白糖,瓊脂。

京糕的特色：
酸甜適口，清香無比。
教您京糕怎麼做，如何做京糕才好吃
1、將黃瓜、雪梨、分別切絲，將山楂洗淨去核取肉放入高壓鍋壓10分鐘，瓊脂蒸或者熬成濃汁；
2、將壓好的山楂倒出加入瓊脂、白糖攪拌均勻晾涼，倒入粉碎機中打成汁，放在盒中入冰箱凝固後取出切絲和黃瓜絲、梨絲一起擺盤即可。

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