Board logo

標題: 哪種咖啡格調是你的最愛?( [打印本頁]

作者: franklinbre0917    時間: 2011-5-2 13:35     標題: 哪種咖啡格調是你的最愛?(

義大利咖啡(Espresso)  
   "Espresso"是義大利語"快遞"或"快速"的意思.義大利咖啡被稱為上好咖啡的根本.雖然義大利咖啡的美譽歸義大利,而第一台義大利咖啡機卻是在法國開始進行簡單嘗試的,然而正如我們今天所知是義大利人將它研製成功.
在義大利,一杯義大利咖啡的價格是由政府控制的.對那些想體驗一次特苦,特濃咖啡口味的義大利人,他們是用 "demitasse "(半杯的意思)來享用這種咖啡的,它包括1.5盎司特濃黑咖啡再加些極好的奶油使其漂浮在咖啡上面.  


  
卡布奇諾咖啡(Cappuccino)  
   一種加入以同量的義大利咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡,這種咖啡的顏色就象卡布奇諾教會修士深褐色連兜帽一樣,卡布奇諾咖啡因此而得名.傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶.  


  
泡沫義大利咖啡(Macchiato)  
   

是加了兩湯匙發泡起沫蒸汽牛奶的濃縮咖啡.  


  
美式咖啡(Americano)  
   加熱水的濃縮咖啡,其質感與一般沖煮咖啡類似.
如此,可以漫漫品嘗沒有加牛奶的原味濃縮咖啡.  


  
奶特/拿鐵咖啡(Latte)  
   加有蒸汽牛奶並有一團泡沫牛奶漂在其上的義大利咖啡.咖啡,牛奶,奶泡的比例為1:2:1(比卡布奇諾咖啡牛奶味更濃).  


  
克烈特(Corretto)  
   
摻有烈酒的義大利咖啡,如:格拉巴(Grappa)  


  
浪漫情懷(Romano)  
   
是在義大利咖啡中加上一條捲曲的檸檬皮.




歡迎光臨 殺很大~生活休閒網 (http://shome.idv.tw/) Powered by Discuz! 7.0.0