標題:
胡椒小黃魚的做法
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作者:
amberturner0715
時間:
2011-3-7 10:03
標題:
胡椒小黃魚的做法
原料：
小黃魚300克。
調料：
色拉油約350克； (A)紹酒兩大匙，精鹽一中匙，味精、胡椒粉各一小匙，雞蛋清一個，麵粉100克。
做法：
1、將小黃魚洗淨瀝干，加適量水，用調料(A)拌和成麵糊，塗於小黃魚表面。[美食中國]
2、取一盤子，倒入色拉油，高火15分鐘後將魚逐一投入，高火2分鐘左右，魚浮出油面呈金黃色即可。
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