茶，對我這個門外漢來講，談不上品，只算是喝，其功效作用只是解渴。然而在這喝的過程中，似乎隱約的感觸到了表達不清的某些或道理或感悟的東西。我喝茶偏向於紅茶或黑茶，更喜歡喝滾燙的濃茶，也許是戀著喝到嘴裏的苦，順著喉嚨留在胃裏暖暖的香。曾見過別人詮釋茶藝文化，笨拙的自己至今也沒有弄明白其中的步驟和原理，只是覺得看著美、喝著香。按專業的說法，泡茶之前應該根據茶葉的本身，來決定水的溫度。一般用來泡茶的水質、溫度和茶具會直接影響茶的口感。用專業術語講，泡茶應該有第一泡、第二泡、第三泡……說道“洗茶”，因為一直不知道要洗去什麼，所以會免去這“繁瑣”，管“洗茶水”叫第一泡。
每到午夜子時，這個時候，都是屬於我的。或進入夢鄉與周公相會，或由著思緒無止盡的蔓延。一本書、一杯茶，飄著香，品著澀，伴一首老歌勾起了我許久前的記憶，別人的、自己的。
苦,這濃黑的“第一泡”是苦的，嘴裏的苦，使我腦海裏閃念出“萬事開頭難”。凡事在開頭時，誰說不會經歷苦呢？至於這苦是在胃裏還是在心裏，會成為今後成長甘甜的見證，或是成為一蹶不振的理由，與茶無關！
澀,“第二泡”更多的是澀，不知是習慣了這苦，還是真的沒那麼苦了，總之“第二泡”會好入口些。看著杯中茶在沸水中曇花一現的起舞後，毫無留戀華麗轉身靜靜的謝幕，不會留下隻字片語，留在身後的也許只有品過的人，才知道澀的味道。一次次的起舞、反反復複的謝幕，依然依舊，然而卻帶走了許多，留下了似水非水的那般，叫人心疼。
純，用“純”形容這“第三泡”，似乎有些欠缺，卻又找不到更合適的字眼，沒有了舌尖的苦澀，那種厚重之感依然還在。
香，“第四泡”的顏色似乎淡了許多，到這個時候，吃過飯的人消化的差不多了，沒吃飯的人該餓了。胃裏的香似乎勾起了“饞蟲”。感受茶香之餘，杯中的會出現零星的“茶屑”，隨著越喝越淡的茶，會越來越多。想想自己亦如此，隨著年齡的增長，或優點或缺陷留在了自己看到看不到的身上。然而，杯中的茶屑卻難以掩蓋茶與身居來的香。
淡，我一直戀著“苦”，念著“澀”，想著“純”，喝著“香”，一切過後只剩“第五泡”的淡了，再往後只會有不同於水含著香的越來越淡。也許會有人想著，茶淡了，換一壺便是，那麼人生經歷的“這壺茶”該如何換？其實最值得“品”的也許就是一個字“淡”。最解渴的也是這淡淡的茶水，這是一種不驕不躁、耐得住寂寞、受得住誘惑的磨練、考驗。在品淡的同時，內心便會不由的靜下來，慢慢的積蓄著一種本能，讓自已可以承受“第二壺茶”的苦、澀、純、香、淡……
從起點到終點，一個大大的圓。“茶水”淡到極限只會回到最初用來泡茶的水，給世人展示了看似複雜實則簡單的世間輪回。無論第幾壺，終歸逃不過一個“淡”字，相同的水泡相同的茶，不同的人會喝出不同的味道，何必計較太多。
心態對了，味就對了；
人做對了，事自然也就對了！ |
