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京糕的做法詳細介紹

菜系及功效:京菜

京糕的製作材料:
主料:黃瓜,梨,山楂,白糖,瓊脂。

京糕的特色:
酸甜適口,清香無比。
教您京糕怎麼做,如何做京糕才好吃
1、將黃瓜、雪梨、分別切絲,將山楂洗淨去核取肉放入高壓鍋壓10分鐘,瓊脂蒸或者熬成濃汁;
2、將壓好的山楂倒出加入瓊脂、白糖攪拌均勻晾涼,倒入粉碎機中打成汁,放在盒中入冰箱凝固後取出切絲和黃瓜絲、梨絲一起擺盤即可。
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